11 benefícios do coentro

1. Ajuda a emagrecer

De acordo com Paula, as folhas de coentro contêm limoneno, uma substância química que age como um hormônio natural e que dificulta o acúmulo de gordura na região abdominal.

Só que além de auxiliar no emagrecimento, o coentro contribui principalmente para a manutenção do peso saudável no longo prazo.

Sem contar que ele também ajuda a sentir menos fome, porque dá maior sensação de saciedade, além de ser bem menos calóricos que outros temperos, como caldos prontos e molhos para saladas.

O chá de coentro é outra boa pedida para a dieta (veja receita ao fim da matéria).

2. Tem efeito detox

O coentro também atua como um agente detox no organismo, pois facilita o trabalho do fígado na eliminação das toxinas e contribui para a diminuição das inflamações. “Já sabemos que menos inflamação significa menor acúmulo de gordura e diminuição do peso”, aponta a nutricionista.

Mas “é claro que comer de tudo e somente acrescentar umas folhinhas de coentro de vez em quando no prato não fará diferença alguma na balança”, alerta a especialista.

É preciso utilizar o coentro como um grande aliado do emagrecimento em conjunto com uma dieta equilibrada, pois sozinho ele não faz milagres.

3. Previne diabetes e colesterol

O coentro ajuda a controlar as taxas de açúcar no sangue. Possui também antioxidantes, vitaminas, óleos essenciais e fibra alimentar, que atuam na diminuição das taxas de LDL (o colesterol ruim) e contribuem para elevar os níveis do bom colesterol (HDL).

4. Previne câncer e Alzheimer

São os antioxidantes também que combatem os radicais livres e impedem a degeneração precoce de células sadias. É esse processo que diminui o risco de algumas doenças degenerativas, como o Alzheimer e outras condições, a exemplo do câncer.

5. Previne envelhecimento precoce e mantém a pele saudável

Com todas essas propriedades antioxidantes, o coentro ainda pode auxiliar na prevenção do envelhecimento precoce e na preservação de um bom aspecto da pele.

Isso graças às suas boas quantidades de vitamina C, que atuam na formação de colágeno – essencial para evitar a flacidez e manter a saúde da pele em dia.

6. Previne doenças cardiovasculares

Coentro também regula os níveis de pressão arterial, já que a alta concentração de magnésio e a baixa quantidade de sódio ajuda a controlar os batimentos cardíacos e diminuir a pressão.

7. Impede a arteriosclerose

Outro dos benefícios do coentro é impedir a arteriosclerose, que é o enrijecimento das artérias devido ao acúmulo de placas de gordura. Ele atuaria dissolvendo o colesterol que está acumulado nas paredes desses vasos e ajudando a desobstrui-los.

8. Melhora a digestão

Ele também estimula o peristaltismo, ou seja, os movimentos que facilitam e aceleram a passagem dos alimentos pelo sistema digestivo. Isso torna o coentro um laxante suave e natural.

9. Combate vômito e diarreia

Suas folhas desidratadas podem ser utilizadas para combater crises de vômito e diarreia – sendo excelente para problemas gastrointestinais e para regular o funcionamento do intestino.

10. Evita gases e náuseas

Auxilia no tratamento de problemas digestivos, como gases, náuseas, má digestão e dores abdominais.

Isso ocorre devidos às propriedades do coentro de estimular o organismo a produzir mais enzimas e sucos digestivos, facilitando a digestão e impedindo a formação de gases.

11. Melhora a imunidade

O coentro é uma excelente fonte de vitamina C e de outras vitaminas essenciais, como o ácido fólico, a vitamina A e o betacaroteno – que, acima de tudo, contribuem para fortalecer o sistema imunológico.